Cunoscuta si sub denumirea de Crema Catalana, Crema Anglaise, Trinity Cream.
Originea este incerta, Franta sau Anglia, dar prima referire apare in 1691 in cartea de bucate frantuzeasca a lui François Massialot.
Este un desert extrem de popular oriunde in lume si se prepara extrem de usor din lapte, oua si zahar in bain marie la cuptor.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu